饲料霉菌毒素对养猪业影响非常之大。霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质。农作物如玉米、小麦、谷物在较高的湿度或不适宜的储存条件下均会产生霉菌，霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的对动物、人类具有较大毒性的次级代谢物，其给养殖业造成了巨大的损失。因此，如何进行防控成了大家都关心的话题。针对霉菌问题，湖南农业大学和和记网站公司的研究人员运用现代生物技术和保健养猪理论，研制出高新技术产品“大荘素”、“纳蒙脱素”以及“母猪专用大壮素”。

 

（1）各种疾病的发病率上升，蓝耳病、圆环病毒、伪狂犬病、猪瘟、衣原体病、弓形虫病等经常困扰猪场。

（2）生产性能下降、采食量下降或者拒食，导致猪群生长缓慢，饲料报酬降低，瘦肉率也大大降低。

（3）机体组织器官受损，肠道损伤，腹泻增加；肾脏病变，血尿水便；肝脏损伤，功能下降；肺脏受损，急性肺水肿增多等。

（4）猪群免疫力下降疫苗的保护力大大降低，猪群混染严重，药物治疗效果差，死亡率大大增加。

 

（1）减少污染。在采购原料时要加强检查和验收，防止霉变原料进厂，保持饲料仓库、加工运输设备干净和无污染，对生产线上有些容易长期残留饲料的部位要定期检查清理，对出现霉变和结块的饲料要彻底清理干净。

（2）控制原料含水量，保持环境干燥。一般要求饲料原料的含水不超过13%，对含水量超标的饲料原料应及时晒干。贮存饲料的仓库要干燥，贮藏时下面要垫底，上方周围要留空隙，使空气流通。对贮存较久者要定期进行水分监测，含水量超标应及时采取措施。

（3）饲料的合理储存。装运饲料防止雨淋日晒，储存饲料仓库应通风、阴凉、干燥且地势高，底部要有支架隔离地面。要定期消毒、打扫和防鼠。堆放要规范，若环境温度高于10℃时，堆放高度不超过14层（袋）。料堆应与窗和墙保持一定距离，并注意保存时间不宜过长。

（4）适当添加防霉剂和抗氧化剂。防霉剂可通过破坏霉菌的细胞壁或细胞内的酸抑制霉菌的繁殖生长和产毒，当饲料中的含水量高于安全贮藏含水率上限标准时可考虑添加防霉剂。
 

饲料发生霉变，如果霉变很严重则应弃之，对于轻度霉变的饲料与原料，则可根据具体情况，采用不同的方法进行脱毒处理。脱毒方法一般有物理脱毒法、化学脱毒法、酶解法和吸附法。物理脱毒法主要有水洗法、剔除法、脱胚去毒法、溶剂提取法、加热去毒法和辐射法等；化学脱毒法主要是采用碱或氧化剂进行处理脱毒。上述的诸多脱毒方法，在实际应用中及对于目前饲料工业和养殖业来说均不适用，因其操作不但困难，大批量的饲料及原料用此类方法是没法进行的，而且经化学脱毒处理后往往会降低饲料的营养品质和适口性。酶解法：主要是选用某些酶，利用其降解作用，使霉菌毒素破坏或降低其毒性。需要一系列的酶才能将其完全降解成无毒物质，这一系列的酶目前仍处于研究阶段。吸附法：即在饲料中添加霉菌毒素吸附剂进行脱毒的一种方法。在饲料工业及养殖业来说是一种比较常用、简便和有效的脱毒方法。在实际生产中应选择合适的吸附剂，要求既能有效地降低霉菌毒素对动物的危害，又不至于对动物生长造成负面影响。

针对普遍存在的霉菌毒素污染，长沙和记网站公司最新研制出“纳蒙脱素”，有效解决了这一难题。纳蒙脱素使用方法：
1、饲料霉菌毒素轻度污染时，每吨全价配合饲料添加“纳蒙脱素”1Kg，拌匀饲喂；
2、饲料霉菌毒素污染较严重时，每吨料中添加“纳蒙脱素”2-3 Kg，拌匀饲喂。

“大荘素”是专门针对育肥猪设计，具有驱霉保健效果（另外使用了小肽营养素技术，促进育肥猪快速生长），具体使用方法：一般时期：用于消除霉菌毒素影响，大荘素按0.5%比例拌料饲喂，抗病、促生长，提高日增重和饲料转化率。特殊时期：在猪高热病流行及呼吸道疾病高发期间，大荘素按1%拌料饲喂，增加机体非特异性免疫功能，大幅度降低发病；配合药物治疗，促进病患猪快速康复。

母猪对霉菌毒素极其敏感，亚临床水平的霉菌毒素可引起母猪采食量减少（如T-2毒素）、免疫抑制（如黄曲霉毒素）、假发情或不发情(如F-2毒素)；部分还会引起母猪死胎、弱胎，仔猪成活率低。霉变饲料易导致便秘，一旦母猪便秘又能促进有毒有害物质的吸收，特别是霉菌毒素的吸收，进一步加重其危害。另外，由于母猪需要大量营养，因此单纯脱霉往往适得其反（影响营养物质吸收），因此还需通过其他科学方法如补充功能性营养物质达到母猪驱霉效果。

 

“母猪专用大壮素”专门针对母猪驱霉设计，具体使用方法：后备母猪、空怀母猪添加0.25%的大壮素；妊娠期和哺乳期添加0.5%的大壮素。备注：妊娠后期和哺乳期同时使用了牲命1号，用量可略减。母猪有便秘时，可按1%添加“母猪专用大壮素”，能起到缓解母猪便秘之作用，便秘缓解后可减少至正常添加量。

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